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今天是開放式三明治，
用大型法國麵包切片、再切半後，
放上義式海鮮、水煮蛋、
淋上特級橄欖油，擺上細乳酪烤至乳酪融化至有點酥脆感即可。
濃湯是蕃茄香料海鮮湯，
加上起司煮至湯濃後靜置一晚，
隔天再加熱味道更鮮甜濃郁，
搭配白法國麵包使用。
水果是蘋果、紅心芭樂、小紅莓，
淋上少量的柑橘花蜜，增加香氣、平衡水果的甜度。
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- Nov 05 Wed 2014 17:15
開放式三明治&加了義式香料的海鮮湯
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2015美食日誌 (12)