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今日早餐:

今天的早餐是一道養生的早餐

適合熱熱的食用,

對身體較有益處,

我會事先將泡軟的白木耳用刀子切碎一些,

和去籽的雞心紅棗一塊用大火煮沸後,

再轉中火煮約20分鐘,

放入電鍋中繼續燉煮至木耳的膠質釋出,

呈濃稠狀即完成,

食用前再撒上適量的椰粉及枸杞子,

再搭配一些綜合堅果仁一起食用更佳。

 

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    Vanessa Chen

    凡妮莎的廚房生活

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