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3/9(一)
天氣晴朗陽光充足涼爽的好天氣
今日是洋蔥馬鈴薯沙拉、
撒上紅椒粉的水煮雞胸肉、
雞高湯煮蕃茄、紅蘿蔔、彩椒、
水煮蛋、起士的沙拉!
洋蔥馬鈴薯沙拉的作法~
(材料如下)
馬鈴薯------1顆
*去皮切約一公分大小
洋蔥--------1/4顆
*切小丁
蒜頭------1粒
*切末
海鹽-------適量
巴西利----適量
沙拉油----1大匙
做法:
1.先將馬鈴薯放入電鍋中，外鍋用一杯水蒸煮至電鍋開關跳起後取出備用。
2.炒鍋中放入1大匙的沙拉油，待油熱後，先放洋蔥用中火炒至呈淡咖啡色後，再加入蒜頭炒至蒜香味出來，
即可關火取出。
3.將2.放入蒸熟的馬鈴薯中拌勻，再加入適量的海鹽及巴西利調整至自已喜歡的味道即完成。
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2015美食日誌 (12)